Sementes couve flor maresma é uma variedade de pé curto, poucas folhas, sendo as mesmas erguidas cobrindo bem a cabeça. Esta destaca-se pelo seu grão fino, muito densa e de cor muito branca.
Sementeira: Em viveiro ensombrado. Verão.
Transplantação: À distância de 80 x 70 cm, utilizando plantas de crescimento homogéneo.
Fertilização: Respeitar o equilíbrio 1-2-2.